うま塩そば

	うま塩そば
	麺屋　宗
	￥802
	宅麺(365824)
	食品

ラーメンの聖地高田馬場に出店したのが2007年夏。店主の志通り、女性客はもちろんのこと、学生から中年まで、幅広い世代に支持され、「毎日食べても飽きない」ラーメンを提供している。店内は、ブラックにダークブラウンを中心としたコンクリート打ちっぱなしの内装で、カフェのようなお洒落な佇まい。細部にまで拘り抜いた洗練された空間は、オシャレラーメン店の先駆け的な存在でもある。味・サービス・空間が見事なバランスで融合する、居心地の良い、楽しい雰囲気だ。