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【島根・木挽屋】 宍道湖の大和しじみ


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【島根・木挽屋】 宍道湖の大和しじみ

¥4,200
[カタログ通販] 家庭画報 ショッピングサロン(397854)
食品

宍道湖漁業協同組合の取り決めで、月・火・木・金の午前中しか漁ができない大和しじみ。一粒ずつコンクリートに落として身入り具合をチェックし、丸1日砂出ししてから急速冷凍。沸騰した湯に凍ったまま入れて味噌を溶くだけで、栄養満点の味噌汁に。





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