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富山ブラック焼豚麺
『麺家いろは』の富山ブラックラーメンが遂に宅麺登場!!通称富山ブラックと呼ばれる真っ黒いスープの富山黒醤油ラーメン。色を見ると、さぞかし塩っぱいだろう.. |
¥956
ストア:宅麺 |
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牛骨塩ラーメンSP
ローマの五つ星ホテルや韓国のお粥専門店での経験を得て、日本で無国籍料理店や屋台ラーメン店を営んでいた店主が、独自の発想と観点で勝負したいと開業した『.. |
¥946
ストア:宅麺 |
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四川担々麺
様々な味のラーメンに挑戦したいという、銀座本格中華料理店出身の店主が新たに生み出した「坦々麺」がウリの店。上質な麺を提供する、お酒が飲めるダイニング.. |
¥936
ストア:宅麺 |
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徳島中華そば
本場徳島より『徳島中華そば徳福』が宅麺に上陸!チャーシューの代わりに甘辛く味付けをした豚バラ肉と生卵の卵黄が大きな特徴の『徳島ラーメン』。スープはこ.. |
¥936
ストア:宅麺 |
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特みそこってり
京橋に本店をかまえる今や行列の絶えない超人気店【らーめんダイニングど・みそ】。『従来の味噌らーめん』という概念にとらわれず、店主独自の視点と発想から.. |
¥905
ストア:宅麺 |
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噛む麺!大麺
静岡県富士市に本店をかまえる『らぁめん大山(たいざん)』。地元の食材と駿河湾の海の恵みをふんだんにとり込んだ渾身の一杯は、地元のお客様のみならず他県か.. |
¥905
ストア:宅麺 |
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濃厚味噌つけめん
修行先で札幌味噌らーめんの本当の美味しさに目覚めたという東京出身の店主。東京の太麺と札幌の味噌をうまく融合できないかと様々なお店を食べ歩いた。自らの.. |
¥905
ストア:宅麺 |
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ぶしもり
北アルプス・南アルプスに代表される高大な山々が育んだ「名水」と大自然が育んだにごりの無い爽やかな「空気」に包まれた場所である"信州"長野県北.. |
¥905
ストア:宅麺 |
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ドロドロ超濃厚つけ麺
大学在学中、ある濃厚ラーメンと出会い、衝撃を受け、自宅で自ら研究に研究を重ねる日々を過ごす。群れることを好まず、個性を重んじる店主は、修行経験も一切.. |
¥895
ストア:宅麺 |
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肉煮干しらーめん
大量の豚からスープをとった後、さらに大量の煮干しを投入して作られるスープ。煮干しは季節によって産地を変えるという徹底ぶり。そこに加える醤油は、煮干し.. |
¥874
ストア:宅麺 |
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背脂煮干ラーメン
「煮干しが効いた醤油ベースのスープ」「極太麺」「背脂」が特徴の「燕三条系ラーメン」。全国各地から取り寄せた海の幸が溶け込んだスープは、意外にもあっさ.. |
¥874
ストア:宅麺 |
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つけめん
過去に居酒屋を開店した経験を持つ店主は、さらなるやりがいを求め、ラーメン道を極めることを決意。自ら食べ歩き、研究を重ね、行き着いた味で勝負をかけたの.. |
¥873
ストア:宅麺 |
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辛子つけ麺
日暮里という人情味あふれる下町に根付いた地域密着人気店「麺や葵」。オープンから18年間、地元の住民を中心に愛され続けたのは、味はもちろんのこと、明るく.. |
¥873
ストア:宅麺 |
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ヨックモック シガール
シガールは芳醇なバターの香りが口いっぱいに広がり、さっくりとした歯ざわり。誰からも好まれ、一度食べたらやみつきに。
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¥864
ストア:ゼクシィ内祝い |
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BN 名入れシュガーA
花やハートなどかわいいモチーフに包まれた赤ちゃんの名前。お茶の時間も話題がはずみます。
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¥864
ストア:ゼクシィ内祝い |
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濃厚豚骨ラーメン
豚骨好きのハートを揺さぶる超濃厚豚骨ラーメン!徹底的に下処理を施した豚骨を幾度も濾し、ドロッとした濃厚さを残しつつも、豚骨臭さのない飲みやすいスープ.. |
¥853
ストア:宅麺 |
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砦らぁめん
出身地である富山県には当時まだあまりなかった「本物のトンコツラーメン」を食すため、九州博多へ食べ歩きの旅に出かけた店主は、その味に衝撃を受ける。夢中.. |
¥853
ストア:宅麺 |
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黒らぅめん
今や新宿三丁目の人気行列店としてすっかり定着した三代目MARUSUKE。長野の名水を使ったマイルドで臭みのないトンコツスープは絶品。麺は博多麺を中心に玉子麺.. |
¥853
ストア:宅麺 |
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つけめん
高校生のときからラーメン店の主になることを決めていたという店主は、高田馬場の銘店「俺の空」で4年弱の修行を経て半蔵門のビジネス街に女性でも入りやすい.. |
¥853
ストア:宅麺 |
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つけそば
アメリカの大学にて専門的に料理を学び、アメリカ各地にて調理人として10年以上修行を積んだという異色の経歴を持つ店主は、2003年に横浜弘明寺にてラーメン店.. |
¥853
ストア:宅麺 |